こんにちは！
リフォーム営業の岩間です。
最近の趣味は、パン作りです
先日は、強力粉を400gも使って万能生地を作り、4種類のパンを焼いてみました
作ったのは、ウインナーパン、ベーコンチーズエピ、アンバターロール、シュガーバターパンです！
同じ生地でも、具材や成形を変えるだけでいろいろなパンが作れるので、作っていてとても楽しかったです
ただ、今回は発酵の途中で少し出かけてしまい、帰ってきたころには生地が過発酵気味に……
「これは失敗したかも」と少し焦りましたが、なんとか形を整えて焼いてみたところ、最後はいい感じに焼き上がりました
焼きたてのパンの香りはやっぱり最高で、ついついたくさん食べてしまいます
次は、フランスパンやカンパーニュのようなハード系のパンにも挑戦してみたいです
まだまだ勉強中ですが、少しずつ上達できるように楽しみながら続けていきたいと思います！
